【ふるさと納税】 《体験型》 味噌 糀づくり 体験 一樽 オーナー制 米糀味噌 味噌 みそ 米糀 大豆 5代目 杜氏 今摺 熟成米 味噌作り 体験 徳島県 阿波市 四国 三浦醸造所｜楽天市場で人気の注目アイテム・800,000円

返礼品説明お礼の品名【体験型返礼品】 米糀味噌のための糀づくり体験 内容量いずれかをお選びください。
《なっとくプラン》杜氏が育てた「今摺り熟成米」（節減対象農薬当地比8割減・栽培期間中化学肥料不使用）＆国産大豆使用《こだわりプラン》杜氏が育てた栽培期間中農薬・化学肥料不使用の「今摺り熟成米」＋栽培期間中農薬・化学肥料不使用の「たそがれ大豆」＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【仕上がり後の味噌について】一樽丸ごと分の非加熱の生味噌
約70kg（2kg×35袋）をお渡しいたします。
お礼の品詳細江戸時代から続く醸造所の蔵で、五代目杜氏とご一緒に「世界に一樽だけの美味しいお味噌」を楽しく仕込みましょう！
オーナー様とは、五代目が「味噌づくりの要」と位置付け、大切にしている糀づくりの作業をともに行います。
その後、五代目が責任を持って残りの仕込み作業と管理熟成を行い、約1年後に一樽丸ごと分の非加熱の生味噌（約70kg）をお渡しします。
プロと作るとっておきの美味しい手前味噌をご家族やご友人と楽しんだり、大切な方へのギフトにしたり。他では味わえない、楽しく美味しい制度です。

【当日体験していただくこと】 江戸時代の醤油桶をリメイクした、五代目お手製の甑（こしき）から蒸米を掘り出し、杉板のうえに広げた帆布の上で種付け、麹室に取り込みます。
その他オーナー様特典として、一番しぼり醤油の櫂入れ体験、五代目杜氏のセルフビルドによる醸造蔵の見学、江戸時代から使い続けている道具の話、 三浦醸造所の味噌醤油のテイスティング、作業体験を祝して「ねさし甘酒」での乾杯もお楽しみいただけます。
（仕込み状況により体験や見学の内容が変更になる場合がございます。）

【ご参加いただける人数】 作業へのご参加人数は、1名様から最大12名様で承っております。
※小学校低学年以下のお子様のご参加はご遠慮いただいております。ご了承ください。

【お味噌のお渡し時期】 体験から約1年後となります。
（4月開催の場合は約10か月後）
※お味噌の仕上がりを見ながら、事前に予定をお知らせします。
※直接ご来店での引き取りが難しい方については発送のご相談に応じます。（別途送料が必要となります。）

【原材料について】 《なっとくプラン》 杜氏が育てた「今摺り熟成米」（節減対象農薬当地比8割減・栽培期間中化学肥料不使用）、国産大豆使用、豪州デボラ湖産の「ナチュラルレークソルト」 《こだわりプラン》 杜氏が育てた栽培期間中農薬・化学肥料不使用の「今摺り熟成米」、栽培期間中農薬・化学肥料不使用の「たそがれ大豆」、豪州デボラ湖産の「ナチュラルレークソルト」 飲食店や発酵料理教室主催者、味噌づくりに関心のあるグループの方々にもご好評いただいています。
ご家族やご友人たちと、ぜひ一樽をシェアして楽しんでください！

【地場産品基準】阿波市内の施設にて行う「糀づくり体験」（役務の提供）である 阿波市返礼品申込期日通年配送について【開催時期】毎年11月後半から12月、もしくは翌年4月ご入金の確認後、事業者と打ち合わせの上、詳しい日時を決定いたします。
体験の詳細については事業者よりメールでご案内いたします。
※備考欄には、必ずご連絡の取れるメールアドレスをご記入ください。

【仕上がり後の味噌のお渡し】体験から約1年後となります。（4月開催の場合は約10か月後）
※直接ご来店でのお受け取り、またはご指定の配送先へ着払いにてお送りいたします。
※お受け取り方法については、お申し込み時または体験時にご確認およびお申し出いただきますようお願い致します。提供事業所三浦醸造所
・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄付者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。
・この商品はふるさと納税の返礼品です。スマートフォンでは「購入手続きへ」と表記されておりますが、寄付申込みとなりますのでご了承ください。
本製品には下記の網掛け箇所のアレルギー物質が含まれます。
えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生 あわび いか いくら オレンジ キウイフルーツ
牛肉 くるみ さけ さば 大豆 鶏肉 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン
ゴマ カシューナッツ バナナ 魚介類総称 アーモンド テイスティング予定の醤油等には小麦が含まれます。
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・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。