【ふるさと納税】【令和8年度産】位山源流米 コシヒカリ5kg 10kg | 新米 米 ごはん 農家 コシヒカリ おいしい 飛騨高山 ファームやまじん TD001 TD002｜寄付額・送料まとめ

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商品概要

【天空の田んぼで、旨みが「上書き」される】 岐阜県高山市一之宮町。北アルプスを望む標高650mの地は、コシヒカリ栽培の高度限界に近い天空の米所です。
この厳しい環境こそが、お米を美味しくする最大の秘訣。
夜の冷え込みが日中に蓄えたデンプンをしっかりと閉じ込め、一晩ごとにお米の旨みが「上書き」されるように深まっていくのです。

【霊峰位山（くらいやま）の源流水が命】 古来より天皇家へ「位」を授ける笏（しゃく）の木「イチイ」を献上してきた、歴史と神秘の山・位山。
その山肌に染み込んだ雪解け水は、長い時間をかけて豊かな伏流水となります。
私たちが育てる「位山源流米」は、その名の通り、この清冽な源流水を宮川から引き込んで栽培しています。
ミネラルをたっぷり含んだ源流水が、一粒一粒に瑞々しさと透明感を与えます。

【「ふりかけ、いらないね」という最高の褒め言葉】 ある時、お裾分けした知人からこんな嬉しい言葉をいただきました。
「このお米を食べる時だけ、孫が『ふりかけがいらない』と言って、お米そのものの味を楽しんでいます」 この言葉こそ、私たちが目指す理想の味です。
炊き立ての香りと味は無垢な子供を夢中にさせます。「情報を食べる」のではなく子供を夢中にさせる「わかりやすい美味しさ」を目指して日々の栽培に向き合っています。

【こだわりの「グルメ乾燥」でお届け】 収穫後も一切の妥協をしません。
通常より時間をかける丁寧な「グルメ乾燥」工程を経ることで、お米の細胞を壊さず、新米の風味をそのまま閉じ込めました。
冷めてもモチモチとした粘りと甘みが続くため、おにぎりにしても絶品です。
飛騨高山の厳しい自然と、霊峰位山の源流水が生んだ「納得の一粒」を、ぜひご家庭の食卓でご堪能ください。

【ファームやまじん：米造りの「沼」にハマった情熱の農家】 私たちは、岐阜県高山市で「位山源流米」を育てる農家です。
もともとは一人の知人に届けたお米が「孫がふりかけなしで食べた」と喜ばれたことがきっかけでした。
その感動が忘れられず、どうすればもっと美味しいお米ができるのか、土作りにこだわり、水にこだわり、気づけば「米造りの沼」にどっぷりと浸かっていました。
飛騨高山の風土が生んだ、力強くも優しいお米を、飛騨の地より心を込めてお届けいたします。
内容量・サイズ等 精米コシヒカリ　5キロ もしくは 10キロ 賞味期限 目安として60日
※冷暗所を推奨。より美味しく味わっていただきたいため、お早めにお召し上がりください。

【保存方法】 高温・多湿・陽の当たる場所は避け、風通しがよく涼しく暗い場所が適しています。
もし冷蔵庫に余裕があれば、臭いが移らないよう密閉容器に入れて保存いただくと、鮮度が保持されやすくなります。
配送方法 常温 発送期日 2026年10月より収穫でき次第、順次発送スタート。
上記以降お申し込みの場合、寄附完了後、7日程度でお届けします。
アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 精米 原産国名 国内産 産地名 飛騨高山 品種 コシヒカリ 産年 令和8年
使用割合 単一原料米 表示根拠確認方法 種子の購入記録及び生産記録による 精米時期
別途商品ラベルに記載 事業者情報 事業者名 ファームやまじん 連絡先 0577ー53ー2081 営業時間 8:30〜17：30 定休日
土日祝「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）観光推進や地場産業の人材確保等
（2）こどもの未来や若者の活躍等
（3）安全・安心な美味しい給食の提供等
（4）充実したスポーツ環境の整備等
（5）地元の家族の安心な生活の支援等
（6）飛騨牛など農畜産業への支援等
（7）高山駅の西側エリアのまちづくり等
（8）ごみの資源化等による自然との共生
（9）自然エネルギーと自然環境保護等
（10）市長におまかせ